26/9/2007 - LİMONATA

Limonata ve ayran için geri dönüş senesiydi bu yaz. Limonatayla pek aram yokken bu içecek o kadar trendy oldu ki tüm cafeler "limonatalarını" öneriyorlardı. "Ayılana Gazoz, Bayılana Limon" gibi avam ama maalesef kulağımızdan çıkmayan böyle bir şarkı ile büyüyünce limonatayı seveceğine, kaçıyor musun ne?!

Ama gittiğim yerlerde ev yapımı buz gibi limonatayı içtikçe ısındım bu içeceğe...Yaz bitti anca mı diyeceksiniz!

Geçen gün yemedeyanındayat'ın tarifini denedim. Tek farkı; ben de Çeşme Orta Kahve'de yaptıkları gibi içine iki tane dolmalık çam fıstığı atarak servis yaptım.

İşte o tarif:

LİMONATA

Malzemeler

5 adet limon

2,5 su bardağı şeker

10 su bardağı su

Yapılışı

Limonları çok iyi yıkayın. Kapaklı bir kaba rendeleyin.

Rendeledikten sonra ortadan ikiye kesip, suyunu sıkın ve rendelenmiş limon kabuklarının üzerine dökün.

Bu limon kabuğu suyunun üzerine en son olarak da toz şekeri ekleyin.

Kabımızın kapağını kapatıp bir gece buzdolabında bekletin. Kapak yoksa streç filmle de kapatabilirsiniz.

Ertesi gün dinlenen limon kabuğu rendesi, limon suyu ve şekerin üzerine 10 su bardağı kadar suyu da ilave edip kapağını tekrar kapatıp bir saat daha bekletin.

Sonra karışımı iyice karıştırarak, ince bir süzgeçten geçirip, bardaklara koyarak servis yapın.

Limonatamızı süzdükten sonra bir sürahiye ya da şişeye koyarak buzdolabında birkaç gün muhafaza edebilirsiniz.

22/9/2007 - KAVUNLU MEYVE KOKTEYLİ

Gazetede Ahmet Örs'ün yazısında küçücük bir paragrafta "kavun çorbası" diye adlandırdığı bir tarif gözümden kaçmadı zira ben kavunlu herşeye bayılırım. Hemen denedim tabii, kendi yaratıcılığımı kullanarak kavun çanaklarda ikram ettiğim bu meyve kokteylini(çorbadan ziyade bu isim daha yakışıyor) inanılmaz sevdim. Ve tüm ev ahalisi de!

İşte o tarif:

Küçük bir kavunu ortadan ikiye kestim. İçinin çekirdeklerini temizleyip attım. Kaşıkla içini çıkarıp blendera koydum. Blenderda ezdiğim kavunların üzerine 1.5 çay bardağı üzüm suyu(Dimes'in %100 üzüm suyunu kullandım) ve 1 limonunun suyunu, biraz da bal ekledim. İyice karıştırıp dolapta biraz soğutup içine buz atarak yarısını bardaklarda yarısını da kavun çanaklarda ikram ettim.

İnanın bu besleyici meyve kokteylinin tadına doyum olmuyor.

Afiyet olsun.

12/5/2007 - SHAKE IT UP ŞEKERİM

Bu gece Eurovizyon gecesi... 70'li yıllarda doğanlar ve o yılları hatırlayanlar bilirler eurovizyonun önemini..Eurovizyon gecesi büyük heyecan olur ama sonu hep hüsranla biter, milletçe ağlardık durumumuza. Bu milli davanın olumsuz sonuçları bir yana, kardeşimin 4-5 yaşlarındayken "aman petrol, canım petrol"  diye şarkı söylediği zamanları hatırlıyorum. Bayılırdı o şarkıya.

Artık yeni neslin bizler  kadar umursamadığı Eurovizyon Sertap, Athena ve şimdi de Kenan ile yeni neslin de dikkatini çekmeyi başarıyor sanırım.

Dinlemeyi pek tercih etmediğim Türk pop müziği bi yana Kenan'ı sahnede izlemiş biri olarak tarzını(özellikle giyimini), sahnedeki sempatisini çok beğeniyorum. Onda star ışığı var diyenler haklı bence de.. Bu gece Kenan için Eurovizyon karşısında biz de ona destek verenlerden olacağız.Hem de kokteylimizi yudumlarken..

Kokteyl için;

Biraz votka,

2-3 tane esmer şeker

Biraz limon

Shakerda karıştırılır, shot bardaklarına konur ve kendinen güvenenler shot(fondip) yapar. Ben bebekten sonra yudumlayarak içmeye başladım(o eski günlerden eser kalmadı şimdiiii..)

SHAKE IT UP ŞEKERİM.

1.olursa shotlar benden...

Shake it up şekerim

She smiled at me said
Would you like a sweet in love
I know a place where we can
Take it nice and slow
I know what you're thinking
Don't stop I need that sweet thing
Telling you now, this is real

Shake it up şekerim
I know what you're feeling
Shake it up şekerim
I got what you're needing
Shake it up şekerim
Tell me what you're thinking
Shake it up şekerim
You're my only sweet thing

She said in a sexy lazy low key
Can I make it right?
You put your twist in me
I take you through the night
Don't keep me waiting
Not sure you're understanding
Just how much I pray for you

Shake it up şekerim
I know what you're feeling
Shake it up şekerim
I got what you're needing
Shake it up şekerim
Tell me what you're thinking
Shake it up şekerim
You're my only sweet thing

All the time
I got lots of candy to make you mine
I got lots of candy for you
All the time
I got lots of candy to make you mine
I got lots of candy for you