Adeta tarif avcısı gibi çalışıp yıllardır topladığım tarifler bir yana, blog dünyasını keşfedeli beri sizlerden seçtiğim tarifleri yapmak için fırsat kolluyorum. Elimde beni heyecanlandıran yapmak için sabırsızlandığım nefis tarifler var. Yeni tariflere de her zaman açığım. Blogunuzdaki en çılgın, en çarpıcı, sizi en tatmin eden tarifinizi bana iletmeyi ihmal etmeyin. Gözden kaçırmış olabilirim.
Şimdi gelelim aşağıda fotoğrafı olan yemeğin tarifine. Fotoğraf makinam bir süreliğine seyahate çıktığı için cep telefonumla çekilen hiç de iç açıcı olmayan fotoğraf bir yana tavuk muhteşem oldu. Tarif www.cerkezkizi.blogcu.com dan. 
Malzemeler:
Tavuk göğüs-6 parça(ben ızgara tavalık butları kullandım)
Yarım şişe maden suyu
Yarım su bardağı süt
Mısır unu
Galeta unu
1 yumurta
Tuz, karabiber,kekik, kimyon
Kızartmak için sıvı yağ
Maden suyu ile sütü karıştırıp etleri bu karışımda bekletin. (Ben sabahtan akşama kadar yayvan bir kapta buzdolabında beklettim)
Mısır ununu, çırptığınız yumurtayı, galeta ununu kaplara koyup sırayla dizin. Orijinal tarifte olmayan baharatları ben unların içine kattım. Siz de tavuğa yakıştırdığınız baharatları tuzla birlikte unların içine katın.
Etleri sırasıyla bunlara bulayın.
Sonra tavada kızdırdığınız bir miktar sıvıyağda önlü arkalı kızartın.
Tavuklarınız yumuşacık lokum gibi üstelik inanılmaz lezzetli olacak. Ben yanında dible(taze fasulyeli pilav)(tarif için blogumda arama yapın), borani ile servis yaptım. Eşim bu tabağa bayıldı..
Çerkezkızına teşekkürler...
| 
