ELMALI BENYE(ELMA KIZARTMASI)

Derya Baykal'ın programında gördüğüm bu tarifi hemen denedim. İkram ettiklerim öyle çok beğendiler ki bayram için değişik bir tatlı alternatifi bulduklarını ve yapacaklarını söyleyip hemen tarifi aldılar...Evet kesinlikle tavsiye ederim. İyi bir yemek üzerine 2 dilimlik bir porsiyon bir kişiye yeterli geliyor.

 

ELMALI BENYE

Malzemeler
 
4 adet elma(tatlı ve sert olacak)

1 su bardağı un

1 su bardağı süt

2 adet yumurta sarısı

½ paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz

ŞURUBU İÇİN
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

 

Pudra şekeri ve/veya tarçın, ceviz(en son servis aşamasında)


Yapılışı

Şekerle,su kaynatılıp şurup hazırlanır. Soğutulur. Kaseye un, yumurta sarısı, süt, kabartma tozu ve tuz konulup boza kıvamı alacak şekilde çırpılır. Elmalar kabukları soyulup, halka halka(kalın enli) doğranır. Bulamaca batırılıp, kızgın yağda kızartılıp, şuruba atılır. Şuruptan çıkarılıp üstüne pudra şekeri ve/veya tarçın serpilip, ceviz koyularak servis yapılır.
 

 

Fotoğraftaki yılbaşı ağacını edasuner'in sayfasında görmüştüm. Önerdiği linkten bu ağacın maketini kalın bir kağıda baskı aldım, sonra kestim ve yaptım. Kızdardeşim ofisteki masasına renk kattım...

http://www.edasuner.com/?s=y%C4%B1lba%C5%9F%C4%B1+a%C4%9Fac%C4%B1

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !