Blogcu - Turkce ucretsiz blog Guncel bloglar Aktif blogcular Ucretsiz blog

Blogcu - Turkce ucretsiz blog Guncel bloglar Aktif blogcular Ucretsiz blog

Sık kullanılanlara ekle



Cool Slideshows
www.Bigoo.ws www.Bigoo.ws www.Bigoo.ws www.Bigoo.ws www.Bigoo.ws www.Bigoo.ws www.Bigoo.ws www.Bigoo.ws www.Bigoo.ws www.Bigoo.ws www.Bigoo.ws www.Bigoo.ws www.Bigoo.ws www.Bigoo.ws

Scroll images by bigoo.ws

ETLİ PATLICAN - Cin ve cins fikirleri paylaşalım... - Blogcu

Cin ve cins fikirleri paylaşalım...

22/11/2007 - ETLİ PATLICAN

Kategori: Etli menu cin-s- fikirler

 

İslim kebabını yapmayanınız bilmeyeniniz yoktur. Ya da birçoğumuz biliriz. Etle patlıcanın müthiş uyumundan ortaya çıkan leziz bir yemektir. Orijinal halinde uzun patlıcanlar boylamasına kesilip kızartılır, artı şeklinde yerleştirilip ortasına köfte veya et konur, patlıcanlar etin üstünden kapatılarak kürdanla tutturulur.

Ben bu şeklini çok denediğim için bu sefer farklı bir şey yapmak istedim.

 

ETLİ PATLICAN

Topan patlıcanları(yuvarlak olanları)alacalı soyun. Enlemesine bir parmak kalınlığında kesin. Tuzlu suda 20 dakika bekletin(acı suyu çıksın). Sonra süzün, suları iyice akınca bir kağıt veya bez havlu ile iyice kurulayın. Bol ayçiçek yağında patlıcanları karartmadan  kızartın. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.

Diğer yanda kuşbaşı dana etlerini suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.Zeytinyağı ile yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip etlerle kavurun.Sonra salça ekleyip kavurun. Çok az su ekleyip etler yumuşasın diye biraz daha pişirin. 

Büyük bir tencereye(karnıyarık tenceresi gibi) patlıcanları yerleştirin. Üzerine etleri koyun. Üzerini gene patlıcan ile kapatın. En üste bir dilim domates ve yeşil biber koyup kürdanla hepsini tutturun. Tencerenin kenarından alt patlıcanları kaplayacak kadar salçalı su dökün. Kapağı kapalı olarak domatesler solana kadar pişirin.

 

Bildiğiniz tadına doyulmaz lezzet, farklı bir sunum ile...

 

Afiyet olsun.

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
• Yorum yaz!

2007-11-22 23:02:55 - merhaba

Yazan mutfaktayim
Patlıcam muhteşem görünüyor. Patlıcanlı yemekler her zaman favorimdir görüntü de gel beni ye diyor ellerine sağlık arkadaşım.

Özlem'den Sevgiler...
Bağlantı

2007-11-22 11:51:36 - meraba

Yazan ekol
patlıcan süper görünüyor arkadaşım. Ellerinize sağlık.
Bağlantı

2007-11-22 10:22:13 - slm

Yazan yenitadlar
ellerine saglik
patlican nerde ben orda:))yaninda bide pilav oldumu tadina doyulmaz
Bağlantı

2007-11-22 10:47:05 - merhaba

Yazan NAGORK
banucum doğum günü havasından çıktım, su çiçeği dalgasına yakalandım :)))
bloga gelmiyorsun ki haberin olsun aşkolsun yani.


canım tatlı zuzunun doğum gününü geçde olsa kutluyorum, Rabbim hepimizin evlatlarına hayırlı ömürler versin inşallah.
bu patlıcan yemeğide harika olmuş, ellerine sağlık.deneyeceğim en kısa zamanda.
seni ve tatlı zuzuyu öptüm.sevgiler
nagehan
Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

Koşuşturma, telaş, yoğun program, uğraş,,severim. ama bu kadar telaş içinde kahvemi içip keyif de yaparım..siz de bu yoğunluk içinde boş oturamayıp cin ve de cins fikirler yaratanlardan mısınız..Öyleyse kahvenizi alın, hayatı yumuşatmak ve tatlandırmak için marinat görevi gören cin ve cins fikirleri paylaşmaya hoşgeldiniz. • Profilim
• Ana Sayfa
• Arşive göz at
Google

Cin-s- Kategorilerim

<

3sayilar