15/6/2007 - GÜVEÇTE BAHÇE PİLAVI- bekardan:)

Mordoğan Karaburun yolunda Balıklıova'ya gelmeden Gülbahçe var, bilir misiniz? Haftasonu orada mangalda etler yapıp yanında yedik bu pilavı..Pilavı bir arkadaşımız yaptı. Mangaldada köz ateşin üstüne de bütün sarımsakları koydu.. Böyle güzel lokum gibi, kokmayan sarımsak yememiştim Kendisi eşimin çocukluk arkadaşı, yemek yapmaya yemesi kadar meraklı. Kızlar! kendisinin bekar olduğunu belirtmeden geçemeyeceğim...Evet, bekar erkekten nefis bir pilava ne dersiniz? Bahçede yediğimiz için ismini böyle uygun gördüğüm bu güzel pilavın tarifini sizlerle de paylaşmak istiyorum..

Kuşbaşı etleri suyunu çekinceye kadar kavurmuş, üstüne soğanları ekleyip kavurmuş. Yeşil ve kırmızı biberleri ve domatesleri eklemiş. Sebzeleri soldururken salça ekleyip kavurmuş, üstüne pirinci eklemiş, kavurmuş, üstüne suyunu eklemiş. Baharat,tuz ve karabiber de ilave ettikten sonra ocakta güvecin içinde pişirmiş... Biri pişirmiş, biri yemiiişş!!!!

2007-06-16 01:26:33 - merhaba

2007-06-15 19:04:32 - :)

2007-06-15 15:49:31 - off

2007-06-15 15:22:42 - selam

2007-06-15 14:47:14 - :))