9/10/2007 - İRMİKLİ DANA ETİ

Senem Tüten Mestçi'nin "Bebeğimin Menüsü" adlı bebek yemek kitabından daha önce bahsetmiş ve Elmalı Puding tarifi vermiştim. Bu da onlardan biri. Kitabı tavsiye eden komşum özellikle bunu denememi, önyargılı olmamamı, kendi kızının bunu çok severek yediğini söylemişti. Ben de denedim ve başarılı oldum, kızım sevdi. Bir programda da bu yemeğin Anadolu'nun bazı yörelerinde çokça yapıldığından bahsediyorlardı. Siz de denemek isterseniz:

İRMİKLİ DANA ETİ

Malzemeler:

100 gr. haşlanmış yağsız dana eti

1 adet orta boy domates

1 adet küçük boy havuç

3 çorba kaşığı silme irmik

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı et suyu

Yapılışı:

Domatesin ve havucun dışını temizledikten sonra rendeleyin. Tüm malzeme ile birlikte tencereye koyup havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. El blenderı ile parçaladıktan sonra ılık olarak yedirin.

***Bebeğinizin ayına göre doktorunuzun tavsiyesi üzerine et miktarını azaltabilir veya arttırabilirsiniz.

**Bu yemeği ayran ve yoğurtla birlikte yedirebilirsiniz.

2007-10-10 09:29:23 - NİCE BAYRAMLARA!