4 adet iri kırmızı biberi közleyin( ben 230 derecede fırında közlüyorum). Közlenen biberleri fırından alıp kabuklarını soyun, saplarını tohumlarını atın. Yarım demet maydanoz, 6-7 adet ceviz, 2-3 diş sarımsakla beraber rondoda çekin. İçine kuru fesleğen, tuz, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay bardağı sirke, 2 çorba kaşığı kaynamış su ekleyin. Sirke severler isterlerse sirke miktarını artırabilirler. İşte değişik bir meze, afiyet olsun..
|
