KREMALI(KAYMAKLI) POĞAÇA

 

Bu aralar ev hayatımda bir takım değişikler var, evde artık yeni biri var...Kızıma bakacak birini buldum sonunda...Günlerimiz yeni kişinin evi tanıması, işleri öğrenmesi ve kızımın ona alışması için yaptığımız antremanlarla geçiyor. Arada da konuklarım oluyor. Bu da torununu görmeye gelen dedesi için yaptığımız poğaçalar.

Müthiş marifetli adaşım Banu'nun kibeleninmutfagında pişirdiği görünce yapmalıyım dediğim poğaçaları..

Adı kaymaklı poğaça, kaymakla yapıldığı için..İsterseniz kremayla yapabilirsiniz demiş, ben de öyle yaptım. İçine ezine ve yarım yağlı beyaz peynir karışımı koydum. Şahane bir lezzeti vardı ve dediği gibi ağızda dağılıyordu. Dişlerini çektiren dedenin tam damağına göreydi. Uzun süre de bayatlamıyorlardı..Bu ölçü ile(el ayasında açılan yuvarlak bezeler) aşağı yukarı 40 adet poğaça çıktı. Ben de Banu gibi tavsiye ederim. Benim küçüğün elleri de fotoğrafıma renk kattı, o da bu poğaçaları çok sevdi.Tarifi için adaşımın sayfasına buyurun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !