Kuru Fasulye denince;
-40 yıl olmasa aramazdım,
-Pazartesi sendromunu yenelim diye Pazartesi öğlen yemeği listesinden Salıya alındı,
-Salı sendromu başladı,
-Hamile olunca canım çekti,
-Apartmanın aşağısında köfte yapan Haluk Abi'nin kuru fasulyesi de şahaneymiş,
-Haluk Abi bunu nasıl yaparsın bana(haftada 3 gün fasulye varmış),
-Ben fasulyesiz napıcam bugün,
-Haluk Abi sen nasıl yapıyorsun bunu, benim yaptığım böyle lezzetli olmuyor,
-Haluk Abi: ben nasıl senin işini tam yapamazsam sen de bunu benim gibi yapamazsın!
-Bebek de doğduğundan beri yemedim ben, fanlığım bitti mi ne?
-Eşim de sever,
-Dur bugün de PAZARTESİ, ona bir fasulye yapayım:)),
-Aman ben sıkılırım bunu sade yaparsam,
-Heyecan gerek, sucuk var,yuppii
İşte kuru fasulyeye ilişkin hafızamdan karelerin seslendirmeleri...
Size pazartesi sendromu yaşatmamak için bugün yayınlıyorum,bu kıyağımı da unutmayın. Ama sevdiklerinize eğer öğle yemeğinde yememişlerse Pazartesi bundan yapmayı ihmal etmeyin
ve de manzara:
Malzemeler:
Kuru fasulye(1 gece önceden ıslatılarak bekletilmiş, sonra haşlanmış- Ben bolca haşlayıp 2-3 kişilik porsiyonlar halinde buzlukta saklıyorum, piyaz veya fasulye için lazım olduğunda pratik oluyor.)
1-2 tane yeşil biber
1 tane kuru soğan
Bir miktar sucuk(her dilim 4'e bölünmüş)
2 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Bir tencerede yağda küçük küçük doğradığınız soğanları kavurun, üzerine enine dilimlediğiniz biberi ekleyip soldurun. Salçayı koyun,karıştırın. Hemen sucuğu ekleyin,bir miktar daha kavurup üzerine suyu ekleyin. Su kaynayınca haşlanmış fasulyeleri ve tuzu ekleyip çok az daha kaynatın. Afiyet olsun.
| 
