28/4/2007 - Seviyorum diyorsanız-brüksel lahanası

Dışarıda et-tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak yediğim brüksel lahanasını geçen gün kayınpederimin de yaptığı şekilde yiyince(mantar salatasına yeşil zeytinlerle beraber haşladığı brokoli ve brüksel lahanalarını koymuş)çok sevmesem de ben de eve alıp deneyim dedim.

Haşlanmış şekilde yemeye alışık olduğum bu sebze ile değişik bişiler denemek için internette yaptığım araştırma sonucunda yabancı sitelerde bunun en çok kullanılan ikinci şeklinin sosu olmasıydı. Ben de makarna haşladım. Değişik soslar denemeye bayıldığım içim brüksel lahanalarından sos yaptım. Haşladığım b.lahanalarını  rondodan geçirdim. Krema, az yağ ve biraz tuzla karıştırıp bir taşım kaynattım. Kuru fesleğeni de sosun yanında ikram ettim, dileyen ilave etsin diye.. Şimdi gelelim yorumlara:

1) Benim b.lahanası ile ilk ve son maceramdır. Ben daha almayayım! Bi kere b.lahanasının sosunu bile severek yiyemiyorsam bu iş bitmiştir. Ama haşlanmış halinden bin kat daha güzel tabii...

2) Fesleğen yakıştı.

3) Yaptığım caanım soslara itibar göstermeyen eşim bunun için "hiç fena olmamış" demesin mi! Buyur burdan yak!

4) Eğer ben zaten seviyorum bu mereti diyorsanız deneyin...

Afiyet olsun!

2007-04-29 18:15:15 - iletişim

2007-04-28 13:13:40 - MERHABA